При лёгких признаках пищевого отравления прежде всего нужно промыть желудок: выпить два стакана тёплой кипячёной воды и искусственно вызвать рвоту, надавив двумя пальцами или ложкой на корень языка. Если не получается, то выпить ещё пару стаканов воды. Это поможет организму поскорее освободиться от токсинов, которые попали с пищей.При остром отравлении следует как можно больше пить. Подойдёт тёплый чай (без сахара) или кипячёная вода, в которой следует растворить чайную ложку поваренной соли — это восполнит потерю организмом натрия. После того, как промыли желудок, о пище следует забыть часов на шесть. В течение последующих двух дней придётся «посидеть» на диете, употребляя лишь каши на воде.
Чтобы оградить себя от таких неприятных процедур, нужно всего лишь следить за тем, что вы едите!
Чем может дело кончиться
Симптомы отравления могут проявиться уже в первые полчаса после еды, которая содержала ядовитые вещества, и продолжать усиливаться несколько дней. Признаки могут проявляться различным образом. Но самые распространённые — это резкое поднятие температуры тела, снижение аппетита, пожелтевшие глаза и кожа (чаще всего при поражениях гепатитом А). Подобные симптомы могут вызвать бактерии холеры, стафилакока и сальмонеллы. Дизентерия проявляется в виде сильного поноса, сопровождающегося повышенной температурой.Очень опасной формой пищевого отравления является ботулизм. Его симптомы: нарушение зрения, общая слабость. Этот вид токсемии возможен при употреблении недоброкачественных морепродуктов, некоторых сортов колбасы, а также мёда.
Опасны и ядовитые вещества, которые содержатся во многих видах грибов. Отравления могут сопровождаться сильным чувством тошноты, рвотой, галлюцинациями и даже параличом. При употреблении не прошедших необходимую обработку фруктов и овощей весьма вероятно получение отравления пестицидами, применявшихся к данным продуктам во время роста в качестве удобрений. Признаки такой токсемии — слабость, спазмы, повышенное выделение слюны, дрожь в ногах и руках.
Все перечисленные заболевания требуют врачебного вмешательства. И не медлите! В любом случае лучше перестраховаться и исключить вероятность таких грозных диагнозов, как гепатит, сальмонеллез или ботулизм.
ВАЖНО!
Не стоит недооценивать банальные, на первый взгляд, советы санитарных врачей. Год из года они твердят: тщательно мойте руки перед едой, овощи и фрукты перед употреблением нужно обязательно качественно промыть под проточной водой.
Помните, летом эти правила актуальны вдвойне!
Помните, летом эти правила актуальны вдвойне!